La dop economy è quel comparto dell’economia che comprende le produzioni dop e igp, notevolmente cresciute in questo anno di pandemia, anche se lo sviluppo era iniziato già prima del covid e da almeno dieci anni.
La visita non può che cominciare al Castello di Arrone, un borgo medievale con tutte le mura intatte. C’è una Torre Civica (la Torre degli Ulivi) che è uno dei nostri simboli e una meravigliosa chiesa trecentesca.