In questo appuntamento di "Saluti da Kiss Kiss", rubrica in onda dal lunedì al sabato su Radio Kiss Kiss, facciamo tappa a Collalto Sabino, caratteristico borgo del Lazio in provincia di Rieti. Fa parte del circuito de "I Borghi più belli d'Italia".
Ma scopriamo meglio questo incantevole comune!
Perché si chiama così?
Il toponimo deriva dalla collocazione del borgo sul colle omonimo (Collis Altus) e designa anche i suoi primi signori, o domini, che diedero origine alla baronia: i Collalto.
Cosa vedere e cosa fare a Collalto Sabino?
Cosa mangiare a Collalto Sabino?
Ecco alcuni ristoranti da provare!
A Radio Kiss Kiss è intervenuta Marai Pia Mercuri, sindaco di Collalto Sabino:
«Il borgo appartiene al circuito de "I borghi più belli d'Italia". Iniziamo la visita dalla piazza; il nostro è un paese di antichissime origini. Ha una posizione strategica, si trova a quasi mille metri sopra il livello del mare e c'è aria buona. Facciamo parte della Riserva Naturale di Monte Navegna e Monte Cervia, infatti siamo circondati da boschi, torrenti e lo scenario è davvero suggestivo. Alla Forra di Riancoli, inoltre, è possibile effettuare il Canyoning. Non lontano, ad una ventina di minuti di distanza, c'è anche il Lago del Turano. Da vedere assolutamente le rovine di Montaiano, che erano un antico borgo distrutto tra il 1280 e il 1400. Sul Monte San Giovanni sono stati trovati reperti archeologici di epoca romana di grande valore. Sotto l'aspetto culturale non si può perdere il Castello baronale, dove hanno vissuto varie famiglie che lo hanno ristrutturato più volte. Oggi appartiene ad una società ed è visitabile il sabato e la domenica. Tra le specialità tipiche ci sono gli gnocchetti fatti in casa con le fave.»
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