Anche le aragoste, i polpi e i calamari provano dolore.

Gli studi scientifici recenti dimostrano che tutti questi animali provano le stesse sensazioni e le stesse sofferenze di noi esseri umani. Evidenze, quest'ultime, che hanno riacceso il dibattito su alcuni crudeli pratiche estremamente comuni nelle cucine di tantissimi paesi del mondo.

Nell'occhio del ciclone, in particolare, quella di bollire vive le aragoste ed altri molluschi marini. Questa tradizione, radicatissima in molti stati, è tra le più violente e terribili esistenti.

Nel Regno Unito si prova così a porre un freno a questa crudeltà con un disegno di legge che riconoscerà il diritto di queste specie ad una morte dignitosa al pari di tutti gli altri. Dopo Nuova Zelanda, Svizzera e Norvegia anche la Gran Bretagna è pronta ad una misura di civiltà e rispetto diventata ormai necessaria.

In Italia, al momento, non esiste alcuna normativa di riferimento. Sarebbe ora di cominciare a pensarci anche noi...