Spreco alimentare: come correre ai ripari?

Secondo le ultime statistiche, i livelli di spreco alimentare sono tornati a salire in tutto il mondo e anche in Italia

In questa puntata di Good Morning Kiss Kiss è tornato a trovarci in diretta Lorenzo Bazzana di Coldiretti per parlare di spreco alimentare e degli ultimi aggiornamenti sull’argomento.

Per combattere il problema dello spreco alimentare è necessario seguire poche regole per ridurre al minimo gli scarti di cibo, anche a fronte di un incremento delle persone che vivono in condizioni di povertà. Per esempio, quando si va a fare la spesa al supermercato è preferibile seguire una lista di cose da acquistare, comprando solo ciò che è necessario e che non rischierà di andare sprecato. Inoltre, in dispensa e nel frigo è bene tenere davanti i prodotti con scadenza più prossima, così da evitare che possano essere dimenticati.

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