Puntata intensa e tutt’altro che lineare quella andata in onda ieri, 29 gennaio 2026, per MasterChef Italia 15. L’ottavo appuntamento del cooking show Sky Original ha segnato un passaggio cruciale: la formazione della Top 10, ma anche due eliminazioni dolorose, tra pasticceria, prove di coppia e una durissima esterna a Cagliari.
Un inizio a sorpresa: Pressure Test di pasticceria
Gli 11 aspiranti chef ancora in gara si sono trovati subito davanti a un colpo basso: grembiuli neri sotto le Mystery Box e un Pressure Test immediato. A rendere tutto più complicato, l’arrivo di Iginio Massari e della figlia Debora, chiamati a giudicare una prova di altissima precisione: la replica di una Saint-Honoré alla milanese.
Tra alti e bassi, crolli emotivi e pianti, a pagare il prezzo più alto è stata Iolanda. La sua torta ha presentato una crema poco cotta – un errore grave in pasticceria – e Massari non ha fatto sconti. È lei la prima eliminata della serata.
Mystery Box di coppia e ultima Golden Pin
Con la Top 10 ormai vicina, la gara è ripartita con una Mystery Box a coppie, formate casualmente grazie a una cucurbitacea in comune. I concorrenti hanno dovuto cucinare “come una sola persona”, condividendo movimenti e decisioni.
La coppia che ha convinto di più i giudici è stata Teo e Carlotta, grazie a un piatto elegante e ben pensato a base di cetriolo. Per loro arriva la ricompensa più ambita: l’ultima Golden Pin della stagione e il ruolo di capitani nella prova in esterna.
Prova in esterna a Cagliari: vince la brigata blu
La Masterclass si è spostata a Cagliari, alla scoperta dei sapori sardi tra terra e mare, con lo chef Luigi Pomata. Le due brigate si sono sfidate cucinando per 15 chef e ristoratori locali.
A trionfare è stata la brigata blu, guidata da Carlotta, mentre la brigata rossa di Teo ha pagato un antipasto giudicato poco creativo. Per i perdenti, l’ennesima prova decisiva.
Secondo Pressure Test e nuova eliminazione
Nel Pressure Test finale, dedicato ai sapori lombardi, è arrivato lo chef Cesare Battisti con una richiesta precisa: replicare il suo riso al salto con rognone. Una prova tecnica e mentale, che ha messo in difficoltà più di un concorrente.
Tra errori, tensione e lacrime, il piatto peggiore è stato quello di Irene, che non è riuscita a trovare forma, croccantezza ed equilibrio. È lei la seconda eliminata della puntata.
Chi resta in gara
Dopo una serata durissima, MasterChef Italia 15 entra ufficialmente nella Top 9. La competizione si fa sempre più serrata e le Golden Pin iniziano a pesare come macigni. Tra ritorni di fiducia, rivalità accese e nuove alleanze, la corsa verso la finale è ormai entrata nel vivo.
