Tra brioche, pasticcini, torte e gelati artigianali, Elettra Lamborghini torna a indossare i panni di una lavoratrice in incognito. Stasera, martedì 13 ottobre 2026, alle 21:20 su Rai 2, va in onda la quarta puntata di Boss in incognito, l’ultima del primo ciclo della dodicesima edizione. Protagonista sarà Stefano D’Onofrio, imprenditore del settore dolciario che proverà a conoscere da vicino il lavoro quotidiano dei propri dipendenti senza rivelare la sua identità.
Boss in incognito, anticipazioni 13 ottobre: chi è Stefano D’Onofrio
Al centro della puntata ci sarà Stefano D’Onofrio, titolare e amministratore delegato di Pariani Ferno 1953, azienda specializzata nell’alta pasticceria artigianale con sede a Ferno, in provincia di Varese.
Una realtà produttiva che ogni giorno realizza circa 300 chilogrammi di pasticcini, fino a 5.000 brioche e oltre 100 torte, successivamente distribuite nelle pasticcerie e nelle caffetterie presenti tra Lombardia e Piemonte.
Per una settimana, l’imprenditore abbandonerà il proprio ruolo dirigenziale e si trasformerà in un lavoratore alle prime armi, affrontando mansioni che normalmente vengono svolte dai suoi dipendenti.
Stefano D’Onofrio tra brioche, bignè e cappuccini: cosa farà nella puntata
La prima parte dell’esperienza porterà Stefano nel reparto dedicato ai prodotti lievitati. Qui incontrerà Elisa, che gli insegnerà a dare forma alle brioche.
Successivamente sarà affiancato da Emanuela, impegnata in caffetteria, per imparare a preparare caffè e cappuccini.
Con Angela entrerà invece nel cuore della produzione dolciaria, cimentandosi nell’utilizzo della tasca da pasticcere per realizzare bignè tradizionali e quelli dalla particolare forma di cigno.
Infine, Soumia lo accompagnerà in pasticceria, mostrandogli come organizzare la vetrina e gestire il rapporto diretto con la clientela.
Elettra Lamborghini diventa gelataia: la nuova missione sotto copertura
Anche Elettra Lamborghini parteciperà direttamente all’esperienza, cambiando aspetto per non essere riconosciuta.
La conduttrice affiancherà Luca nella preparazione del gelato artigianale, lavorando con frutta e ingredienti esotici.
Dopo essersi sottoposta a una lunga trasformazione attraverso trucco e parrucco, Elettra si presenterà come una nuova lavoratrice, condividendo le attività quotidiane del laboratorio.
La sua presenza offrirà un ulteriore punto di vista sulla vita aziendale, permettendo di conoscere da vicino le competenze e le esperienze dei dipendenti.
Boss in incognito, come funziona la sorpresa finale ai dipendenti
Come nelle precedenti puntate, i lavoratori non saranno informati della reale identità delle persone che li affiancheranno.
Verrà raccontato loro che all’interno dell’azienda si stanno effettuando le riprese di un documentario dedicato al reinserimento lavorativo di persone rimaste senza occupazione.
Soltanto alla conclusione della settimana i dipendenti scopriranno di aver lavorato accanto al proprio amministratore delegato e a Elettra Lamborghini.
La rivelazione rappresenterà il momento conclusivo dell’esperienza, durante il quale imprenditore e lavoratori potranno confrontarsi dopo aver condiviso le stesse attività.
Boss in incognito, quella del 13 ottobre è l’ultima puntata del 2026
La serata di martedì 13 ottobre segnerà la conclusione del primo ciclo della dodicesima edizione di Boss in incognito.
Il programma tornerà nel 2027 con altre quattro puntate dedicate ad aziende italiane e ai loro imprenditori.
La puntata con Stefano D’Onofrio chiuderà dunque questa prima parte della stagione, proseguendo il racconto di un mondo del lavoro osservato attraverso gli occhi di chi, per qualche giorno, rinuncia al proprio ruolo di dirigente per conoscere direttamente le persone che contribuiscono ogni giorno al successo dell’azienda.
Boss in incognito stasera su Rai 2: orario e dove vederlo
Il quarto appuntamento con Boss in incognito è in programma martedì 13 ottobre 2026 alle ore 21:20 su Rai 2.
La puntata, condotta da Elettra Lamborghini, sarà disponibile anche in diretta streaming su RaiPlay e successivamente per la visione in qualsiasi momento sulla piattaforma.
