Oggi in Good Morning Kiss Kiss abbiamo avuto ospite in collegamento Igor De Santis, sindaco di Ingria, borgo della provincia di Torino.
Ingria è un minuscolo paesino della provincia di Torino che conta poco più di 42 abitanti. Si trova in Val Soana ed è infatti uno dei Comuni meno popolosi del Paese. Si estende attraverso 21 frazioni sparse sul territorio comunale, molte delle quali sono disabitate.
Alla fine del 2021 la città è entrata a far parte dei Borghi più belli d’Italia per il suo patrimonio storico e culturale. Dai primi anni del Novecento Ingria subisce un forte spopolamento, con un calo demografico di oltre 40 volte la popolazione originaria.
L’origine del toponimo è incerta e potrebbe provenire dal nome lombardo Ingrich o dal verbo latino ingredire, in riferimento al ponte romanico che si trova sulla strada antica della Val Soana, ritenuto porta di accesso alla valle stessa.
Oggi il paese è parte del Parco Nazionale del Gran Paradiso ed è posto ad un’altitudine media di 816 metri. Da Ingria prendono il via diversi sentieri trekking come quelli che portano a Punta Arbella e Monte Betassa. Dal centro della città piemontese è possibile raggiungere le frazioni di Camprovardo o Rivoira oppure si può continuare verso Pasturera e Reverso. Poco più giù invece ci sono Salsa e Mombianco, rioni altrettanto interessanti.
Luoghi d’interesse di Ingria
- Bivacco ed Ecomuseo Valverdassa: si trova nella frazione Bech ed accoglie oggetti, vestiti e strumenti di lavoro tipici della Valverdassa e Valle di Codebiollo
- Chiesa parrocchiale di San Giacomo: è la principale chiesa del paese ed è stata eretta nel 1708
Piatti e prodotti tipici di Ingria
Uno dei prodotti tipici della città di Ingria è la Spalletta di Ingria, un salume che ricorda le mocette piemontesi. La carne di questo insaccato viene insaporita con pepe, sale e bacche di montagna, per poi essere stagionata. Altra eccellenza del borgo è la patata di Ingria, protagonista dell’annuale Sagra della Patata che si svolge ad agosto.
