Oggi in Good Morning Kiss Kiss abbiamo avuto in collegamento il dottor Costantino Motzo, nutrizionista, per parlare delle proteine animali e di quanto possono essere utili o meno nella nostra dieta.
Le proteine animali quando vengono digerite dall’organismo si trasformano in amminoacidi, così come avviene per le proteine vegetali. Nel caso dei vegani sono costretti ad affidarsi alle proteine vegetali come i legumi. Quindi la dieta vegana è un regime alimentare molto definito e preciso, da seguire con cura per evitare scompensi nutrizionali.
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