La puntata di sabato 4 aprile 2025 di “Kiss the Weekend” su Radio Kiss Kiss ha visto protagonista l’economista Luca Iovine. In un clima festoso, Iovine ha spiegato come la Pasqua rappresenti una fotografia perfetta dell’economia italiana, tra consumi, viaggi e nuove abitudini delle famiglie.
Pasqua, specchio dell’economia italiana: le parole di Luca Iovine
Durante l’intervista con Raoul, Luca Iovine ha sottolineato come la Pasqua sia un momento chiave per capire lo stato dell’economia italiana. “Se vuoi capire come sta davvero l’Italia, non guardare la borsa valori di Milano, guarda la tavola delle feste. Perché dentro le feste, dentro la Pasqua c’è tutto. Consumi, viaggi, comportamenti delle famiglie, promozioni delle aziende. È una fotografia perfetta del paese.”
Secondo Iovine, la spesa degli italiani per il pranzo di Pasqua resta molto alta, ma è cambiato il modo di spendere. “Gli italiani sono più attenti, ma non meno disponibili a divertirsi, nonostante il momento. Spendono, ma scelgono meglio.” La tavola delle feste rimane un punto fermo: “La tavola è intoccabile, è l’ultimo lusso a cui noi italiani rinunciamo.”
Iovine ha fornito anche alcuni dati: “Parliamo di oltre due miliardi di euro per il pranzo di Pasqua. Ma la cosa interessante è che non è più una spesa automatica, impulsiva, diciamo così. È diventata una spesa più ragionata, una scelta più consapevole. Prodotti locali, qualità, tradizione. Non si compra tanto, si compra meglio. Anche se poi il budget è comunque crescente. Vediamo se quest’anno battiamo il record dell’anno scorso. 2,1 miliardi spesi per il bivacco pasquale.”
Viaggi di Pasqua: meno estero, più Italia e nuove esperienze
Un altro tema affrontato da Luca Iovine riguarda i viaggi durante le festività pasquali. “Si parte ancora, ma in modo diverso. Circa 10 milioni di italiani viaggiano, ma meno estero, più Italia, più vicino a casa. Quindi diciamo meno Maldive, più Cilento e Alto Adige.”
Iovine ha spiegato che non si tratta solo di una questione economica, ma anche culturale: “Sta succedendo una cosa interessante. Le persone non vogliono più soltanto andare da qualche parte. Vogliono vivere qualche cosa.” Tra le nuove tendenze, l’economista cita degustazioni, agriturismi e il cosiddetto birra turismo: “Visiti un beneficio e bevi la birra insieme a chi la produce.”
Il viaggio, quindi, diventa sempre più un’esperienza legata al cibo e alle tradizioni locali. “Il cibo, la birra diventano esperienze, culture, leccità. Ed è molto spesso il motivo trainante del viaggio. E anche una scusa perfetta per mangiare anche un po’ di più.”
Pasquetta e l’economia circolare: la tradizione degli avanzi
Luca Iovine ha poi parlato della Pasquetta, definendola “il giorno in cui l’avanzo diventa strategia. È economia applicata.” Secondo l’economista, la tradizione italiana di riutilizzare gli avanzi del pranzo di Pasqua per le gite fuori porta è un esempio domestico di economia circolare: “Gite fuori porta con cesti pieni di avanzi riutilizzati che sono un esempio domestico di economia circolare.”
Iovine ha anche ricordato l’importanza di rispettare l’ambiente durante queste occasioni: “Piaggia laghi posti, mi raccomando però, teniamoli puliti come li abbiamo trovati.” E aggiunge: “È la versione evoluta di una Pasquetta green.”
